En una acción conjunta, la Subgerencia de Licencias y Autorizaciones e ITSE, llevó a cabo un operativo de fiscalización en las zonas cercanas a la plaza Las Américas y Semirural Pachacútec, logrando intervenir a tres locales dedicados a la producción y venta de productos panaderos.
Durante las intervenciones, se procedió a la verificación de la documentación y a la inspección de salubridad, y seguridad en cada establecimiento. Como resultado, se identificaron deficiencias significativas en la limpieza y el cuidado de los productos, así como problemas de seguridad en las instalaciones, incluyendo conexiones eléctricas en mal estado.
En total, se decomisaron 15 panetones y se retiró mobiliario de producción deteriorado que representaba un riesgo para la salud pública. Los propietarios de los establecimientos intervenidos tienen un plazo de cinco días para subsanar las deficiencias encontradas.
El operativo contó con la participación activa de agentes de la comisaría de Cerro Colorado, personal fiscalizador de la Municipalidad y la Fiscalía de Prevención del Delito. La colaboración entre estas entidades busca garantizar la seguridad, salubridad y calidad de los productos ofrecidos por las panaderías locales.
La comuna distrital hace un llamado a los propietarios y encargados de estos establecimientos a cumplir con las normativas vigentes para garantizar la salud y bienestar de la comunidad.
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