Manteniendo el compromiso municipal de fiscalizar la salubridad y sanidad de los camales de la jurisdicci贸n, la Municipalidad Distrital de Cerro Colorado a trav茅s de la Gerencia de Desarrollo Econ贸mico Local, realiz贸 una inspecci贸n al camal Don Goyo en conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Per煤 (SENASA) y la Microred de Cerro Colorado.
Las autoridades de sanidad, acudieron a los diferentes ambientes para verificar las condiciones b谩sicas de funcionamiento como son la salubridad, sanidad, cadena de almacenamiento, equipo y herramientas que dispone el establecimiento.
Es as铆, que en una exhaustiva revisi贸n se observ贸 que los ambientes donde se realiza el sacrificio del ganado, carecen de mantenimiento, limpieza y hay presencia de objetos indebidos.
Adem谩s, se decomis贸 197 kilos de residuos de carne de ganado vacuno y porcino, as铆 como embutidos y menudencia, debido a las condiciones de insalubridad que se encontraban, al estar expuestas en el suelo, asimismo, no estaban en envases herm茅ticos, ni conten铆an stickers de salubridad y fecha de vencimiento.
Por ello, el personal municipal hizo el retiro del material para su posterior destrucci贸n al ser perjudicial para la salud de la poblaci贸n.
