Cumpliendo con el monitoreo continuo a nuestros centros de abastos, la Subgerencia de Licencias, Autorizaciones e ITSE, en un trabajo coordinado con el Ministerio de Salud y el Ministerio Público, realizó un operativo inopinado en los mercados La Libertad y ACOMARE.
Durante la intervención al mercado La Libertad, se observaron irregularidades en el proceso de almacenamiento de los alimentos, por lo que se exhortó a los comerciantes a mantener mayor orden y limpieza en los almacenes, además de contar de manera oportuna con sus carnets de sanidad vigentes.
Por otro lado, se realizó la inspección al centro de abastos ACOMARE, donde se exhortó a los comerciantes a seguir los procesos adecuados de limpieza, además del correcto almacenamiento de los alimentos perecibles. Es por ello que se procedió al decomiso de 20 pollos y 10 kg de carne de res y cerdo, por encontrarse en mal estado y expuestos a la contaminación de otros productos alimenticios.
