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La Sub Gerencia de Licencias e ITSE de la Municipalidad Distrital de Cerro Colorado, realizó el operativo inopinado a panaderías de las zonas de La Libertad, Cerro Viejo y Pachacutec Viejo, realizando la intervención a 8 panaderías a las que se realizó la inspección sanitaria y de licencias de autorización y defensa civil, así como la inspección sanitaria del responsable del Ministerio de Salud, Omar Carpio.
En el caso de las licencias, las 8 panaderías se encontraban en conformidad, sin embargo, en 6 de ellas, el encargado de salud, realizó la observación de que utilizaban madera para calentar los hornos artesanales, el mismo que no está autorizado al presentar elementos que contravienen con la salud.
También se insto a los dueños de las panaderías que debe existir la inocuidad de los ambientes evitando que las mascotas ingresen en los espacios de elaboración de panes, para evitar la contaminación cruzada.
Este operativo se realizó desde las 4:00 a 7:00 de la mañana. «Los dueños de las panaderías deben presentar sus descargos en el plazo de cinco días, a fin de evitar las multas que ascienden a 4,300 soles» indicó Eduardo Arrayan Medina, Sub Gerente de Licencias e ITSE de la comuna cerreña.

La Municipalidad Distrital de Cerro Colorado realiza la capacitación en forma virtual sobre emprendimientos para fortalecer las micro y pequeñas empresas del distrito de Cerro Colorado.
Se realizó el conversatorio con el Director General y Fundador del Grupo Montalvo, Víctor Hugo Montalvo Blas, quien inició su disertación con una breve exposición de su vida, “Empecé este este emprendimiento de la belleza, al negocio en el cual laboraba, había un salón de belleza, y veía diariamente, muchas personas asistían y salían muy contentas. Mi intención era dedicarme a la industria del plástico, pero decidí iniciar este emprendimiento y hoy tengo 16 sedes a nivel nacional de Montalvo Spa”.
Indicó que hoy su entidad ha logrado tener a emprendedoras de belleza, que tienen su propio negocio y forman parte de peluquerías y salones de belleza. “Sabemos que son competencia, pero es bueno tener buena competencia, e ir superando para llegar al éxito, la belleza siempre tiene nuevas estrategias y modelos”, indicó el empresario.
Por otra parte, nos acompañó en dicho conversatorio el señor Arturo Cruz, quien es representante de la Escuela de Capacitación en Negocios para Latinoamérica – ECN LATAM” quien brinda capacitaciones sobre los talleres de carpintería en melanine y reparación de celulares. “Esta nueva normalidad, nos ha hecho utilizar los medios digitales para enseñar y ser detallistas para lograr el aprendizaje virtual” indicó.
Por su parte el Ing. José Valencia, Sub Gerente de Promoción de MIPYMES y Turismo, de la Municipalidad Distrital de Cerro Colorado, indicó que además de promover la enseñanza virtual también se realizan capacitaciones sobre temas de fortalecimiento de empresas como su formalización, clima laboral, con apoyo de especialistas de SUNAFIL así como de las universidades y otros centros de estudios “Queremos que semanalmente, los emprendedores tengan una opción de capacitación a través de la fan page municipal”, puntualizó el funcionario municipal.
El alcalde del distrito, Benigno Cornejo Valencia, entregó un reconocimiento al emprendedor Victor Hugo Montalvo, por su trabajo social a favor de la población del distrito de Cerro Colorado.