Continuando con las inspecciones a los diferentes camales de la jurisdicción, personal fiscalizador de la Municipalidad Distrital de Cerro Colorado en conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Microred de Salud Zamácola, revisaron los ambientes que conforman el Camal Metropolitano de Rio Seco, para verificar su salubridad y sanidad.
En el recorrido, se acudió a los entornos correspondientes al ambiente para el oreo de bovinos y porcinos, área de desvene o desangrado, cámara de conservación en frío de porcinos y el área del corral o descanso.
Notándose diferentes observaciones de las autoridades competentes, respecto al mantenimiento de las paredes de la cámara de oreo, mantenimiento de las mayólicas y colocación de canaletas en la cámara de conservación de porcinos y el mantenimiento en general de todos los ambientes y los tecles.
También, se constató el carnet de sanidad vencido y se hizo las recomendaciones del sistema eléctrico de parte de Defensa Civil.
Cabe resaltar la buena predisposición de todo el personal y del encargado de la administración de local en la visita a los diferentes ambientes, además de notarse los trabajos de renovación de la mayólica en el local del Camal Metropolitano.
Todas las recomendaciones fueron supervisadas por SENASA y la Microred de Salud de Zamácola, levantándose las actas correspondientes, para que, en el plazo de cinco días, se subsanen las observaciones impuestas. En el operativo, participaron la Subgerencia de Licencias, Autorizaciones e ITSE, Subgerencia de Centros de Abastos y Camales, Subgerencia de Fiscalización y Monitoreo Ambiental y la Subgerencia de Gestión del Riesgo de Desastres.
